| 祭韭 |
祭韭祭韭是一个汉语词语，拼音jìjiǔ，是指古代以韭祭献。 |
| 韭虀 |
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| 韭萍 |
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| 堯韭 |
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| 韭菁 |
韭菁韭菁即韭菜的花。引证：《齐民要术·种韭》引汉崔寔《四民月令》：“七月藏韭菁。”明李时珍《本草纲目·菜一·韭》：“韭之……花名韭菁。” |
| 鹿韭 |
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| 三韭 |
三韭三韭是汉语词汇，解释为“庾郎贫”。 |
| 冒雨剪韭 |
冒雨剪韭汉代的郭林宗因友人晚上突然来访，郭林宗冒雨到地里割韭菜做面条款待他，成为了一段佳话。 |
| 韭黄 |
韭黄韭黄也称“韭芽”、“黄韭芽”、“黄韭”，俗称“韭菜白”，为韭菜经软化栽培变黄的产品。韭菜隔绝光线，完全在黑暗中生长，因无阳光供给，不能进行光合作用，合成叶绿素，就会变成黄色，称之为“韭黄”。因不见阳光而呈黄白色，其营养价值要逊于韭菜。属百合科多年生草本植物，以种子和叶等入药。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。 |
| 韭菜盒子 |
韭菜盒子韭菜盒子是以韭菜、鸡蛋、面作为主要食材制作而成的美食，是中国北方地区山东、河南、河北、山西、陕西、东北三省等地非常流行的传统小吃，在有些地区也是节日食品。一般选新鲜韭菜和海米、鸡蛋为主要原料加工制作而成的食品。韭菜盒子表皮金黄酥脆，馅心韭香脆嫩，滋味优美，是适时佳点。 |
| 点韭买葱 |
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| 根韭 |
根韭主要分布在中国云南省的保山、大理、腾冲等地，当地称披菜，别名山韭菜、宽叶韭菜等，主要食用根。根系粗壮肉质化，可加工腌制或煮食；花薹肥嫩，可炒食。无性繁殖，分蘖力强，生长势旺，易栽培。 |
| 黄韭 |
黄韭黄韭产于河北深州西安庄。西安庄栽培韭黄始于明代永乐年间（公元1403?1424年），距今已有500多年历史。据说当时有一位老人将韭根当柴烧，无意中放在烧火的炕上，过了10余天，未干的根竟长出了黄芽韭，这位老人大悟，于是试种冬韭，经过代代相传，不断改进，便成了如今的韭黄。 |
| 韭菹 |
韭菹韭菹是一个汉语词语，读音是jiǔzū，是指以醯酱腌渍之韭菜。 |
| 芽韭 |
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| 烏韭 |
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| 韭黃 |
韭黄韭黄也称“韭芽”、“黄韭芽”、“黄韭”，俗称“韭菜白”，为韭菜经软化栽培变黄的产品。韭菜隔绝光线，完全在黑暗中生长，因无阳光供给，不能进行光合作用，合成叶绿素，就会变成黄色，称之为“韭黄”。因不见阳光而呈黄白色，其营养价值要逊于韭菜。属百合科多年生草本植物，以种子和叶等入药。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。 |
| 温韭 |
温韭【词语】：温韭【注音】：wēnjiǔ【释义】：1.温室中培育出的韭菜。俗称韭黄。 |
| 二韭 |
二韭指浙江省象山县东南一百里海中的韭山列岛。 |
| 韭花 |
韭花韭花又名韭菜花，是秋天里韭白上生出的白色花簇。韭菜花，简称韭花，也叫韭苔。关于韭菜的吃法我知道有这样几种。一种是春韭，即杜甫《赠卫八处士》诗所说的“夜雨剪春韭，新炊间黄粱”中的“春韭”。韭菜为春天头茬最好吃，及至夏天各种菜蔬上市，韭菜自然成了等下之物，所以农村有“六月臭韭菜”之说。第二种为韭黄，冬季培育的韭菜，颜色浅黄，嫩而味美。宋人最爱食用这种菜，黄庭坚诗中有“韭菜照春盘，菰白媚秋菜”句，王千秋《点绛唇·春日》词还说：“韭黄犹短，玉指呵寒剪。”寒冬里剪韭黄的辛酸在诗人的笔下转换成了一幅美丽的图画。韭黄在今天仍然是冬季里的常见菜，只不过人们多不细究，往往与蒜苗混为一谈。第三种是韭白，又称韭苔，即韭菜的茎，嫩时可炒吃。第四种就是韭花。 |
