生产一种商品时，在某一阶段中所增加的商品价值。如将面粉制成面包，提升了产品的价值，扣除所投入的成本后，即为附加价值。
比喻因某些作为而附带产生的额外价值。 如：「阅读一本书，所能获得的附加价值，绝不止于这本书的价格。」
德语 Übergewinn
